MORNING
BEGINS WITH YOU.
Before the city wakes,the market is already alive.Decisions are made.
Responsibility is taken. And Nara’s
table begins to move.
一日の始まりを動かす、奈良の食を支えている。
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あなたの力が、
奈良の台所をつくる
Your work shapes Nara’s table
奈良という海なし県に根ざし、全国の生産者から幅広く魚の集荷を行い、
仲卸を介して小売・飲食店へ届ける。
この仕事は、県民の食を支えるという誇りと責任が伴います。
未経験からでも、確かな目利きと仕入れ力が身に付く環境です。
職種紹介
奈良の食卓を支える仕事は、一つではありません。鮮魚、加工品、開発、総務。
それぞれの役割が専門性を持ち、奈良の“毎日”につながっています。
時間に追われる仕事
でも、食の安全への想いは置いていかない
早朝の市場、まだ街が静かな時間から、1日は始まります。鮮魚部が扱うのは"生"の商品。時間に追われることもあります。まだ日が昇っていない時間から出勤するので、日付感覚が少しズレる仕事かもしれません。
それでも忘れないのは、その先にある"食卓"のこと。奈良県の食の安全を支える責任、鮮度を守る緊張感、そして商品への想いです。
勤務時間 1:00-10:00
主な仕事内容
- Work.01生鮮商品の卸業務
- Work.02お客様からの依頼・注文
- Work.03市場への商品荷下ろし
- Work.04マグロの競り
部内組織図
-
近海・一般チーム
・タイ、ヒラメ、カツオ、フグ、カニ類など鮮魚全般
・カンパチ、タイ、ヒラメなど養殖魚全般 - まぐろチーム ・本マグロをはじめ、キハダ、メバチ、カジキ、養殖マグロなど
- 青物チーム ・アジ、サバ、イワシ、ブリ、イカなど
-
淡水チーム
・カキ、アサリなど貝類
・ウナギ、アユなど
“こんなの欲しい”が、売場を変える
ニーズを見極めて、売れる商品を考える
お客様から「こんなん欲しい」と言われた一言。それが、新しい商品につながることがあります。
加工品は、冷凍や、加工した食材を扱うので、生の商品とはまた違う商売の面白さがあります。
売れる商品を考える。（加工品の選定）それをお客様に提案する。（仲卸と水産メーカーとの架け橋）
商売っ気も、大切な力です。自分の工夫がそのまま売場に反映される、その瞬間が、水産加工品部のやりがいでもあります。
勤務時間 2:00-11:00
主な仕事内容
- Work.01加工商品の卸業務
- Work.02お客様からの依頼・注文
- Work.03水産メーカーへの依頼・発注
- Work.04冷蔵庫への出庫依頼
部内組織図
-
塩干チーム
・塩ジャケ、塩サバ、塩サンマ、イクラの他、アジ、サンマ、ホッケなどの開き物
・数の子、チリメン、シラスなど -
冷凍チーム
・北洋（銀ダラ、カラスガレイ、カニなど）
・南方（ホキ、メロ、タコなど）
・冷凍（多種類のエビ、ウナギなど）
の3セクションで構成。 - 冷食チーム ・カマボコ、チクワ、ハンペンなど練り製品
市場を広げ、全国へ
新商品を、企画し、提案
開発事業部では、新商品の企画・提案から販売までを担っています。
魚卵、鮭鱒、冷凍魚などの商品を生産者と共同で開発し、量販店へ提案営業を行います。
奈良県外の、全国の量販店と取引を行い、商品を広く展開しています。
お客様からの依頼に応えながら、新しい販路の拡大にも取り組んでいます。
勤務時間 8:30-17:30
主な仕事内容
- Work.01新商品の提案（生産者と商品開発）
- Work.02お客様からの依頼・注文
- Work.03量販店への営業（新商品の販売）
部内組織図
- 開発事業チーム
スタッフの働き方を支える仕事
総務部は、社員の働き方を支える存在として機能しています。
現場が安心して働けるように。時間の管理から環境づくりまで。裏方だけど、なくてはならない部署です。
勤務時間 8:00-17:00
主な仕事内容
- Work.01経理業務
- Work.02人事業務
- Work.03労務業務
部内組織図
- 総務・経理チーム
スタッフインタビュー
実際に魚市で働くスタッフにインタビューを行い、魚市場での仕事のリアルな声を聞きました。
そこでは、仕事のやりがいや大変さ、そして働き方の変化について語ってもらいました。
鮮魚部 Ｎさん（2024年入社）
【鮮魚部】1日の仕事の流れ
| 01：00～ |
【出社】
【仕分け・販売準備】
【商談・販売】 |
|---|---|
| 06：00～ |
【休憩】 |
| 07：00～ |
【仕入れ・交渉】 |
| 10：00~ |
【退勤】 |
家族との時間を取り戻したくて
転職を考えていた時期でした。
もともと、食に携われる仕事がしたいという思いと、家族との時間をもっと大切にしたいという気持ちがあった時に、知人の紹介もあって魚市を知りました。
前職では帰宅が遅く、子どもは寝ている生活でしたので、次はもう少し時間が取れる働き方ができればと思っていました。
正直、魚を扱った経験もありませんでしたし、釣りが趣味というわけでもありません。
それでも、「やってみよう」と思えたのが魚市でした。
始業が早いけれども、終業も早い
まず、始まる時間も早いですが、終わる時間も早いことに驚きました。
前職は8時から20時まで働いていました。
帰宅した頃には、子どもはもう寝ている生活でした。
しかし、魚市に入ってからは、日中に帰れるようになりました。
市場というと昭和的な厳しい雰囲気を想像していましたが、思っていたより若い方も多く、皆さん優しく接してくれました。そのギャップは大きかったですね。
生活のバランスが整った
家族との時間は確実に増えました。
前職では、連休も取りづらかったですが、今は旅行にも行けるようになりました。
水曜が休みなので、火曜の昼から水曜まで遊べます。
平日の昼に出かけられるのは本当に大きいです。
保育園のお迎えにも行けるようになり、子どもが懐いてくれたのも嬉しかったですね。
家事も手伝えるようになりましたし、なにより生活のバランスは、大きく変わりました。
鮮度を見抜き、責任を持つ
週に一度はスーパーに出向いて鮮魚コーナーの様子を見に行くようにしています。
自分が売った商品が並んでいるのを見ると嬉しいですし、お客様が手に取っている姿を見るとやりがいを感じます。
仲卸の方から「今日の魚、鮮度いいな」と言われたときも嬉しいですね。
産地によって脂の乗りも違いますし、値段だけでなく、魚そのものの質を見るようになりました。
市場で任された商品が完売したときは本当に嬉しいです。
自分で産地に電話して仕入れた商品が売れたときは、何より達成感があり、
責任感を持って仕事をしています。
子どものお迎えに行ける父親になった
保育園のお迎えにも行けるようになりました。
また、友達と遊ぶ時間も増えましたね。
週2回休みがあるので、1日は家族、1日は友達という過ごし方もできます。
お陰で、友達とゴルフにも行けるようになりました(笑)。
前職では理不尽に怒られることも多かったですが、魚市では「次はこうしたらいい」と教えてくれます。
その指導の仕方が、自分には合っていました。
妻も理解してくれていて、生活リズムも支えてくれています。
生活のバランスが整った
人と話すことが好きな人ですね。
毎日お客様と会話をしますし、コミュニケーションは大切です。
魚に興味がある人なら、より楽しいと思います。
担当物は完全に任されるようになるので、
それ故に、覚悟がいる仕事ではありますが、その分やりがいもあります。
生活リズムは、必ず慣れる
生活リズムは最初は少し大変かもしれません。
私も慣れるまで半年くらいかかりましたし、一度寝坊したこともあります(笑)。
でも、その時に会社に電話をしたら「ゆっくり来たらええで」と言ってもらえました。
魚をさばく仕事を想像される方もいるかもしれませんが、実際は丸のまま箱で売ることが多く、想像しているほどの作業はありません。
魚の知識がなくても、毎日仕事をしていると自然と覚えていきます。
周りも丁寧に教えてくれるので、本当に心配しなくて大丈夫です。
少しでも興味があるなら、一度見に来てください。
水産加工品部 Tさん（2022年入社）
【水産加工品部】1日の仕事の流れ
| 02：00～ |
【出社】
【仕分け・出荷準備】
【仲卸などからの商品の依頼対応】 |
|---|---|
| 06：00~ |
【休憩】 |
| 07：00~ |
【仕入れ・交渉】 |
| 11：00~ |
【退勤】 |
「やってみよう」が、始まりでした
きっかけはタイミングでした。
学校卒業後にアルバイトをしていて、奈良市のハローワークで行われた就職説明会で魚市の話を聞いたんです。
社長と直接話をする機会があり、その流れで「一度職場体験に来てみないか」と声をかけてもらいました。
実際に現場を見てみて、「やってみよう」と決めました。
朝が早い仕事だと聞いていましたが、もともと夜遅くまで起きていることもあったので、「意外といけるかもしれない」と思ったのが正直なところです。
半日ズレる生活、そこが最初の壁
一番驚いたのは曜日感覚です。
「月曜日に来てね」と言われても、出勤は日曜の夜。最初はその感覚に慣れませんでした。
朝が早いこと自体は苦ではなかったのですが、寝る時間が20時頃になるので、友達と遊んでいても「もう帰るの？」と言われることは増えました(笑)。
そういう意味では、生活リズムがガラッと変わるのは、最初の大きなギャップかもしれません。
イレギュラーもあるけれども、それが面白い
プライベートの時間はしっかり取れていますね。
有給休暇も取りやすく、半休を使えば朝には帰れます。
平日の昼間に動けるのは、この仕事ならではの魅力です。
もちろん楽な仕事ではありません。商品が届かない、配達ミスがあるなど、イレギュラーなことも起こります。
そのたびに、どう対応するかが試されます。例えば、近隣市場に連絡を取ったり、産地の方に情報を聞いたり、横のつながりが広がっていくのも、この仕事の面白さです。
自分の判断が、売場をつくる
スーパーで自分が扱った商品が売れているのを見ると、本当に嬉しくなります。
私は、鯖、鮭、ししゃも、干物などを扱っていますが、スーパーによって売れる商品も価格帯も違います。
どの店舗に卸しているのかを意識し、そのニーズに合った商品を考えるようになりました。
最近は相場が上がることも多いので、値上がりを予測して安いうちに仕込むこともあります。
いろんな産地の方から情報を集め、自分の裁量で仕事を組み立てられるのがこの仕事の醍醐味です。
午前中に帰れる。家族に貢献できる
午前中に仕事が終わるので、家族との時間は増えました。
姪っ子を見てほしいと頼まれたり、宅配の受け取りを任されたりしています。
そういう意味では、家族に貢献できている実感があります。
妻も理解してくれていて、「今の仕事、楽しそうやな」と言ってくれています。
職場の雰囲気も良いですね。年齢層は高めですが、皆さんフランクで話しやすいです。
あと、午前中に仕事が終わるので、無理に飲みに行くような強制もありません(笑)。
やる気は、最大の武器
正直、やる気が一番大事です。
どの仕事でも言えることですが、早く覚えたい。一人前になりたい。自分から動ける人。そんな方がこの仕事に向いていると思います。
頼まれたことだけをこなす姿勢では、この仕事は少し厳しいかもしれません。
魚に詳しくなくても大丈夫です。詳しい人でも、毎日が勉強ですから。
迷うなら、一度見に来てほしい。
朝が早い仕事なので、不安に思う方もいると思います。
でも、慣れれば生活リズムは整います。
少しでもやってみたいと思うなら、ぜひ一度見に来てください。
雰囲気の良さは、来てもらえればきっと伝わります。
会社は、本当に楽しいですよ。
採用の流れ
履歴書送付
【送付方法について】
お電話下さい。
担当者より連絡
選考結果の上、
面接日を担当者から
ご連絡させて頂きます。
面接
責任者が面接を行います。
採用通知
募集要項
鮮魚部
- 職種
- 営業職
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 中央卸売市場内の仲卸業者様からの発注にあわせ、
全国から水産物の販売営業、仕入れ
■具体的な業務内容
・既存顧客に対する販売
・電話による発注業務
・パソコンでの伝票入力業務など
※調理や市場外への配送業務はありません。
- 給与
- 月給25万円～＋（通勤手当）
+家族手当 配偶者14,000円
子一人3,000円
+住宅手当16,000円（世帯主に限る）
【月収例】322,000円（35歳、配偶者あり、子供1人/各種手当含む）
※みなし残業代（20時間分）を含む、超過分は別途支給
※賃金は年齢、経験、能力により決定
- 勤務地
- 奈良県大和郡山市筒井町957-1（奈良県中央卸売市場内）
★無料駐車場も完備しております。
- 勤務時間
- 1:00～10:00（休憩あり）
- 資格・経験
- ・学歴不問、経験不問、第二新卒歓迎!
・地元で働きたい方(転勤なし!)
※応募理由は自由です。お気軽にお問合せください。職場見学だけでも大歓迎です。
- 休日・休暇
- 週休2日制（日祝休み、市場の休場日も休みになります。基本は水曜日）
その他に年末年始休暇、夏期休暇、有給休暇
★年間休日115日以上
- 待遇
- 昇給年1回
賞与年3回
マイカー通勤（バイク通勤不可）
各種社会保険完備
交通費支給(28,000円/月まで)
残業代支給
家族手当
退職金制度
個人ロッカー
休憩室
水産加工品部
- 職種
- 営業職
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 中央卸売市場内の仲卸業者からの発注にあわせ、
全国から水産加工物の販売営業、仕入れ
■具体的な業務内容
・既存顧客に対する販売
・電話による発注業務
・パソコンでの伝票入力業務など
※調理や市場外への配送業務はありません。
- 給与
- 月給24万円～＋（通勤手当）
+家族手当 配偶者14,000円
子一人3,000円
+住宅手当16,000円（世帯主に限る）
【月収例】315,000円（35歳、配偶者あり、子供1人/各種手当含む）
※みなし残業代（20時間分）を含む、超過分は別途支給
※賃金は年齢、経験により決定
- 勤務地
- 奈良県大和郡山市筒井町957-1（奈良中央卸売市場内）
★無料駐車場も完備しております。
- 勤務時間
- 2:00～11:00（休憩あり）
- 資格・経験
- ・学歴不問、経験不問、第二新卒歓迎!
・地元で働きたい方(転勤なし!)
※応募理由は自由です。お気軽にお問合せください。職場見学だけでも大歓迎です。
- 休日・休暇
- 週休2日制（日祝休み、市場の休場日も休みになります。基本は水曜日）
その他に年末年始休暇、夏期休暇、有給休暇
★年間休日115日以上
- 待遇
- ◆昇給年1回
◆賞与年3回
◆マイカー通勤（バイク通勤不可）
◆各種社会保険完備
◆交通費支給(28,000円/月まで)
◆残業代支給
◆家族手当
◆退職金制度
◆個人ロッカー
◆休憩室
開発事業部
- 職種
- 営業職
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 県外で既存の全国量販店に新商品を企画・提案し営業販売する。
- 給与
- 月給22.5万円～＋（通勤手当）
+家族手当 配偶者14,000円
子一人3,000円
+住宅手当16,000円（世帯主に限る）
【月収例】248,000円（35歳、配偶者あり、子供1人/各種手当含む）
※みなし残業代（20時間分）を含む、超過分は別途支給
- 勤務地
- 奈良県大和郡山市筒井町957-1 （奈良県中央卸売市場内）
- 勤務時間
- 8：30～17：30（休憩あり）
- 資格・経験
- ・学歴不問、経験不問、第二新卒歓迎!
・地元で働きたい方(転勤なし!)
※応募理由は自由です。お気軽にお問合せください。職場見学だけでも大歓迎です。
- 休日・休暇
- 週休2日制（日祝休み、市場の休場日も休みになります。基本は水曜日）
その他に年末年始休暇、夏期休暇、有給休暇
★年間休日115日以上
- 待遇
- ◆昇給年1回
◆賞与年3回
◆マイカー通勤（バイク通勤不可）
◆各種社会保険完備
◆交通費支給(28,000円/月まで)
◆残業代支給
◆家族手当
◆退職金制度
◆個人ロッカー
◆休憩室
総務部
- 職種
- 事務職
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
-
＜総務、労務＞
・社内規定や社内ルールの整備・運用
・防災、衛生管理、安全対策
・行事や社内イベントの企画・運営
・職場の環境整備や備品管理
＜経理＞
・売掛金回収、買掛金の支払い管理
・月次、年次決算に関わる集計や資料作成
・入出金管理や振込処理など
- 給与
- 月給20.5万円＋（通勤手当）
+家族手当 配偶者14,000円
子一人3,000円
+住宅手当16,000円（世帯主に限る）
【月収例】248,000円（35歳、配偶者あり、子供1人/各種手当含む）
※みなし残業代（20時間分）を含む、超過分は別途支給
- 勤務地
- 奈良県大和郡山市筒井町957-1 （奈良県中央卸売市場内）
- 勤務時間
- 8：00～17：00（休憩あり）
- 資格・経験
- ・学歴不問、経験不問、第二新卒歓迎!
・地元で働きたい方(転勤なし!)
※応募理由は自由です。お気軽にお問合せください。職場見学だけでも大歓迎です。
- 休日・休暇
- 週休2日制（日祝休み、市場の休場日も休みになります。基本は水曜日）
その他に年末年始休暇、夏期休暇、有給休暇
★年間休日115日以上
- 待遇
- ◆昇給年1回
◆賞与年3回
◆マイカー通勤（バイク通勤不可）
◆各種社会保険完備
◆交通費支給(28,000円/月まで)
◆残業代支給
◆家族手当
◆退職金制度
◆個人ロッカー
◆休憩室
4つの待遇
待遇.01
エクシブ、リロクラブ加入有
宿泊・各種店舗での割引あり
待遇.02
プロ野球阪神戦
年間シートあり
待遇.03
年1回の健康診断あり
※深夜職場は年2回
待遇.04
会社負担による
インフルエンザ予防接種あり
会社概要
- 社名
- 株式会社 奈良魚市
- 代表者
- 代表取締役社長 𠮷岡 秀起
- 創業
- 昭和52年5月
- 資本金
- 9,000万円
- 売上高
- 141億5千万円（令和7年度）
- 従業員
- 44名（男性38名、女性6名）
- 住所
- 〒639-1196 （企業番号）
奈良県大和郡山市筒井町957番地の1
奈良県中央卸売市場内
- TEL
- 0743-(56)-7281
- FAX
- 0743-(56)-7284
- 主要取扱品
- 生鮮魚介、冷凍水産物、塩干物及び加工品他
- 主要取引先（販売先）
- 奈良県中央卸売市場の仲卸業者18社
売買参加者 他
- 主要取引先（仕入先）
- Umios（株）
（株）かねは
（株）マルサ笹谷商店
（株）ヨンキュウ
（株）うおいち 他
全国の水産物及び加工品等生産者並びに出荷者
- 取引銀行
- みずほ銀行
三菱ＵＦＪ銀行
南都銀行
三井住友銀行
りそな銀行
アクセスマップ
〒639-1196 （企業番号）
奈良県大和郡山市筒井町957番地の1奈良県中央卸売市場内